IEK SBIE IEK SBIE logo
Εκδήλωσε ενδιαφέρον
ΣΒΙΕ Σπουδές Ζαχαροπλαστικής

Αρτοποιία – Ζαχαροπλαστική

Επαγγελματική Αποκατάσταση

  • Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής- Αρτοποιίας
  • Ξενοδοχειακές Μονάδες
  • Εστιατόρια
  • Ζαχαροπλαστεία – Αρτοποιεία
  • Εταιρείες Πρώτων Υλών
  • Βιομηχανίες Τυποποιημένων Προϊόντων Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας
  • Κρουαζιερόπλοια
  • Ιδρύματα
  • Βιομηχανίες Τροφίμων & Ποτών
  • Δική σου επιχείρηση
  • Επισιτιστικές Μονάδες σε χώρους Υγείας (Νοσοκομεία – Κλινικές), Εκπαίδευσης (Παιδικοί σταθμοί, Πανεπιστήμια) κ.α.
  • Catering
ΣΒΙΕ Σπουδές Ζαχαροπλαστικής

Σημεία Υπεροχής

  • Αποκλειστική συνεργασία με τον καταξιωμένο Chef Γιάννη Αποστολάκη
  • Μάθε τα μυστικά της γαστρονομίας δίπλα σε έμπειρους και φημισμένους pastry chef
  • Ο σπουδαστής μυείται στον χώρο της γαστρονομίας σε σύγχρονες επαγγελματικές εγκαταστάσεις όμοιες με αυτές μεγάλων επισιτιστικών μονάδων
  • Αμειβόμενη  πρακτική άσκηση στις μεγαλύτερες Ξενοδοχειακές Μονάδες ,ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και αρτοποιεία
  • Η πρώτη και μοναδική σχολή Vegan ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Εξειδίκευση στο vegan pastry. Διδάσκει ο διεθνώς καταξιωμένος vegan/vegetarian chef Νίκος Γαϊτάνος
  • Συμμετοχή σε εξειδικευμένα Master Classes, μαθήματα – σεμινάρια Μαγειρικής και σε διαγωνισμούς μαγειρικής
  • Δυνατότητα πρακτικής άσκησης στο εξωτερικό στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Erasmus+

Μαθήματα

  • Ζαχαροπλαστική τέχνη I 
  • Στοιχεία μαγειρικής (catering) I 
  • Υγιεινή και ασφάλεια 
  • Τροφογνωσία 
  • Ζαχαροπλαστική τέχνη II 
  • Στοιχεία μαγειρικής (catering) II 
  • Βασικές αρχές διατροφής 
  • Διαχείριση πρώτων υλών Ι (F&B management I) – Έλεγχος εμπορευμάτων
  • Αγγλικά
  • Γαλλικά 
  • Ζαχαροπλαστική τέχνη ΙΙΙ 
  • Διαχείριση πρώτων υλών ΙΙ (F&B management ΙΙ) – Κοστολόγηση παρασκευασμάτων
  • Αρτοποιητική τέχνη Ι 
  • Οργάνωση και λειτουργία αρτοζαχαροπλαστείου 
  • Ζαχαροπλαστική τέχνη IV 
  • Αρτοποιητική τέχνη ΙΙ 
  • Βιώσιμη ανάπτυξη στον τουρισμό 

Εκδήλωσε ενδιαφέρον

Και θα επικοινωνήσουμε μαζί σου άμεσα!

Σπούδασε στο ΙΕΚ ΣΒΙΕ !

Τα νέα μας

Δες τα όλα

ΙΕΚ ΣΒΙΕ Αθήνα

210.32.32.323

ΙΕΚ ΣΒΙΕ Πάτρα

2610.277.770
ή
ΣΤΕΙΛΕ ΜΑΣ ΜΗΝΥΜΑ