IEK SBIE IEK SBIE logo
Επικοινώνησε μαζί μας

Advanced Bartending

ΣΒΙΕ σεμινάριο bartending

Advanced Bartending

Αργύρης Σελιμάς

Ημερομηνία & Ώρα

22 Ιανουαρίου 2024, Κάθε Δευτέρα και Τρίτη 15:00-19:00

Διάρκεια

Το σεμινάριο έχει διάρκεια 35 ώρες

Τοποθεσία

ΙΕΚ ΣΒΙΕ, Αγίου Ανδρέου 95, Πάτρα

Περιγραφή

 


Ο βραβευμένος mixologist του Abbey Kitchen Bar, Αργύρης Σελιμάς σε ταξιδεύει στον κόσμο των spirits & των cocktails με το δικό του μοναδικό τρόπο. Σύγχρονες & εντυπωσιακές τεχνικές (υγρό άζωτο, ξηρός πάγος, sous vide, κ.ά.), signature συνταγές “with a twist”, πρωτοποριακές ιδέες και καινοτόμες πρώτες ύλες συνθέτουν το πιο ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα της αγοράς! Για Bartenders που θέλουν πραγματικά να ξεχωρίσουν!

 

Κλείσε τη θέση σου με την προσφορά -30%.

 

Περιορισμένος αριθμός θέσεων.

 

 

Εισηγητής


Αργύρης Σελιμάς


Head Bartender του Abbey Kitchen Bar,
γνωστός για τη δημιουργία μοναδικών συνταγών.

Καθηγητής στον Τομέα Τουριστικών Επαγγελμάτων
του ΙΕΚ ΣΒΙΕ.

 

 

Θεματικές ενότητες

 

  • Αποστάγματα (Ανάλυση σε βάθος – Γευστική δοκιμή)
  • Τεχνικές πώλησης
  • More Classic & Modern cocktails
  • Ηot Cocktails
  • Ηomemades
  • Infusions – Sous Vide
  • Zero Waste τεχνικές
  • Μαρμελάδες Φρούτων
  • Fat Wash
  • Milk wash
  • Δημιουργία τουλάχιστον ενός signature cocktail από κάθε καταρτιζόμενο
  • Επίσκεψη σε αποστακτήριο

 

 

Σε ποιους απευθύνεται

 

  • Σε επαγγελματίες bartenders που θέλουν να εξελιχθούν
  • Σε ερασιτέχνες με βασικές γνώσεις που θέλουν να σταδιοδρομήσουν σε χώρους υψηλών απαιτήσεων
  • Σε σπουδαστές σχολών τουρισμού, επισιτισμού, κ.ά.

 

 

Δηλώσεις συμμετοχής

  • Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου στη φόρμα συμμετοχής του προγράμματος και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σου
  • ή κάλεσέ μας στο 2610.277.770 Δευτέρα ως Παρασκευή, 8:30 – 20:30
  • ή επισκέψου τις εγκαταστάσεις μας στην καρδιά της Πάτρας, Αγίου Ανδρέου 95.

Στείλε μας μήνυμα

Για να δηλώσεις το ενδιαφέρον σου

ΙΕΚ ΣΒΙΕ Αθήνα

210.32.32.323

ΙΕΚ ΣΒΙΕ Πάτρα

2610.277.770
ή
ΣΤΕΙΛΕ ΜΑΣ ΜΗΝΥΜΑ