
Αρτοποιία – Ζαχαροπλαστική
Επαγγελματική Αποκατάσταση
- Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής- Αρτοποιίας
- Ξενοδοχειακές Μονάδες
- Εστιατόρια
- Ζαχαροπλαστεία – Αρτοποιεία
- Εταιρείες Πρώτων Υλών
- Βιομηχανίες Τυποποιημένων Προϊόντων Ζαχαροπλαστικής και Αρτοποιίας
- Κρουαζιερόπλοια
- Ιδρύματα
- Βιομηχανίες Τροφίμων & Ποτών
- Δική σου επιχείρηση
- Επισιτιστικές Μονάδες σε χώρους Υγείας (Νοσοκομεία – Κλινικές), Εκπαίδευσης (Παιδικοί σταθμοί, Πανεπιστήμια) κ.α.
- Catering

Σημεία Υπεροχής
- Αποκλειστική συνεργασία με τον καταξιωμένο Chef Γιάννη Αποστολάκη
- Μάθε τα μυστικά της γαστρονομίας δίπλα σε έμπειρους και φημισμένους pastry chef
- Ο σπουδαστής μυείται στον χώρο της γαστρονομίας σε σύγχρονες επαγγελματικές εγκαταστάσεις όμοιες με αυτές μεγάλων επισιτιστικών μονάδων
- Αμειβόμενη πρακτική άσκηση στις μεγαλύτερες Ξενοδοχειακές Μονάδες ,ζαχαροπλαστεία, εστιατόρια και αρτοποιεία
- Η πρώτη και μοναδική σχολή Vegan ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Εξειδίκευση στο vegan pastry. Διδάσκει ο διεθνώς καταξιωμένος vegan/vegetarian chef Νίκος Γαϊτάνος
- Συμμετοχή σε εξειδικευμένα Master Classes, μαθήματα – σεμινάρια Μαγειρικής και σε διαγωνισμούς μαγειρικής
- Δυνατότητα πρακτικής άσκησης στο εξωτερικό στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού προγράμματος Erasmus+
Μαθήματα
- Αρχές οικονομικής
- Γαλλικά
- Τεχνικές εγκαταστάσεις - εξοπλισμός
- Έλεγχος εμπορευμάτων
- Πρώτες ύλες και προϊόντα αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής
- Ζαχαροπλαστική τέχνη
- Πρακτική εφαρμογή στην ειδικότητα
- Αρτοποιητική τέχνη
- Υγιεινή και ασφάλεια
- Κοστολόγιο παρασκευασμάτων
- Στοιχεία συστημάτων διαχείρισης της ποιότητας (HACCP)
- Διαιτητική
- Αρχές νομοθεσίας τροφίμων - επαγγέλματος
- Αγγλικά
- Πρακτική άσκηση
Εκδήλωσε ενδιαφέρον
Και θα επικοινωνήσουμε μαζί σου άμεσα!
Σπούδασε στο ΙΕΚ ΣΒΙΕ !
Τα νέα μας
Designed & Developed by
Infocube
Πολιτική των cookies
Χρησιμοποιούμε cookies για να εξασφαλίσουμε τη σωστή λειτουργία του ιστοτόπου μας και να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία πλοήγησης.
Χρησιμοποιούμε δεδομένα μέσω cookies για την σωστή λειτουργία του website , καθώς και πληροφορίες που μας βοηθούν να παρέχουμε το μέγιστο των υπηρεσιών μας, εσείς όμως θα αποφασίσετε για τα δεδομένα αυτά.
Η έλλειψη των cookies αυτής της κατηγορίας επηρεάζει την λειτουργία της ιστοσελίδας σε μεγάλο βαθμό. Χωρίς αυτά, λειτουργίες όπως η σύνδεση, οι ηλεκτρονικές αγορές προϊόντων ή οι online πληρωμές δεν είναι εφικτές.
Τα cookies αυτά αποθηκεύουν ανώνυμες πληροφορίες σχετικά με τη συμπεριφορά των χρηστών κατά την πλοήγησή στην ιστοσελίδα, στατιστικά χρήσης, απόδοσης κλπ. Σκοπός τους είναι η βελτίωση της λειτουργικότητας της ιστοσελίδας & της εμπειρίας σας.
Χρησιμοποιούνται για την επιλογή και την προβολή διαφημίσεων - μόνο δικές μας - προσαρμοσμένων στα ενδιαφέροντα του χρήστη.